घरेलु टिप्स

लहसुन अनावरण :- लहसुन जल्दी और आसानी से छिलने के लिए लहसुन के दाने थोड़ी देर के लिए गर्म पानी में भिगों दे और नेपकिन से रगड़ें |

साबूत नारियल गिरी :- नारियल सफाई से तोड़ने के लिए नारियल को रात भर गर्म पानी में डालकर रखें | सुबह ज़मीन पर मार कर तोड़े, नारियल का खोल आसानी से निकल जायेगा और गिरी साबुत निकल आयेगी |

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दीपक 

घरेलु टिप्स

दही ऐसे जमाएं-  यदि आपके पास दही ज़माने का साधन नहीं है तो दूध में संगमरमर का पत्थर डाल कर रख दें, दही जम 
जायेगा |
कुरकुरे बिस्किट- यदि बरसात में बिस्किट सिल गए है तो तो उन्हें एक दिन के लिए फ्रीज़ में रख देने से बिस्किट दुबारा कुरकुरे हो जायेंगे |

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दीपक 

Health Tips

काया बनाये आकर्षक-
स्लिम, ट्रिम रहेना कोई फ़स्तिओन नहीं, बल्कि स्वयं को स्वस्थ व फिट रखना है | थोड़े से प्रयास से अपनी काया को चचरी व आकर्षक बनाया जा सकता है अपनी जिवान्स्याली में कुछ बदलाव लाये | व्यस्त जिंदगी और फास्ट फ़ूड के कलते करीब २५ % युवा पीडी बढ़ाते फट से परेशां है |

कैसे रहे स्वस्थ ?
सेब, गाजर, चेसे, लहसून, बेगेर फेटा दही, सकरकंद, अंकुरित गेहू, हरी सब्जिय और दूद से बने पदार्थो का सेवन करने से हमेशा स्वस्थ रहा जा सकता है |

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दीपक 

गणेश चतुर्थी पर विशेष

कथा- 

एक बार महादेवजी पार्वती सहित नर्मदा के तट पर गए। वहाँ एक सुंदर स्थान पर पार्वती जी ने महादेवजी के साथ चौपड़खेलने की इच्छा व्यक्त की। तब शिवजी ने कहा- हमारी हार-जीत का साक्षी कौन होगा? पार्वती ने तत्काल वहाँ की घास के तिनके बटोरकर एक पुतला बनाया और उसमें प्राण-प्रतिष्ठा करके उससे कहा- बेटा! हम चौपड़ खेलना चाहते हैं, किन्तु यहाँ हार-जीत का साक्षी कोई नहीं है। अतः खेल के अन्त में तुम हमारी हार-जीत के साक्षी होकर बताना कि हममें से कौन जीता, कौन हारा?

खेल आरंभ हुआ। दैवयोग से तीनों बार पार्वती जी ही जीतीं। जब अंत में बालक से हार-जीत का निर्णय कराया गया तो उसने महादेवजी को विजयी बताया। परिणामतः पार्वती जी ने क्रुद्ध होकर उसे एक पाँव से लंगड़ा होने और वहाँ के कीचड़ में पड़ा रहकर दुःख भोगने का शाप दे दिया।

बालक ने विनम्रतापूर्वक कहा- माँ! मुझसे अज्ञानवश ऐसा हो गया है। मैंने किसी कुटिलता या द्वेष के कारण ऐसा नहीं किया। मुझे क्षमा करें तथा शाप से मुक्ति का उपाय बताएँ। तब ममतारूपी माँ को उस पर दया आ गई और वे बोलीं- यहाँ नाग-कन्याएँ गणेश-पूजन करने आएँगी। उनके उपदेश से तुम गणेश व्रत करके मुझे प्राप्त करोगे। इतना कहकर वे कैलाश पर्वत चली गईं।

एक वर्ष बाद वहाँ श्रावण में नाग-कन्याएँ गणेश पूजन के लिए आईं। नाग-कन्याओं ने गणेश व्रत करके उस बालक को भी व्रत की विधि बताई। तत्पश्चात बालक ने 12 दिन तक श्रीगणेशजी का व्रत किया। तब गणेशजी ने उसे दर्शन देकर कहा- मैं तुम्हारे व्रत से प्रसन्न हूँ। मनोवांछित वर माँगो। बालक बोला- भगवन! मेरे पाँव में इतनी शक्ति दे दो कि मैं कैलाश पर्वत पर अपने माता-पिता के पास पहुँच सकूं और वे मुझ पर प्रसन्न हो जाएँ।

गणेशजी 'तथास्तु' कहकर अंतर्धान हो गए। बालक भगवान शिव के चरणों में पहुँच गया। शिवजी ने उससे वहाँ तक पहुँचने के साधन के बारे में पूछा।

तब बालक ने सारी कथा शिवजी को सुना दी। उधर उसी दिन से अप्रसन्न होकर पार्वती शिवजी से भी विमुख हो गई थीं। तदुपरांत भगवान शंकर ने भी बालक की तरह २१ दिन पर्यन्त श्रीगणेश का व्रत किया, जिसके प्रभाव से पार्वती के मन में स्वयं महादेवजी से मिलने की इच्छा जाग्रत हुई।

वे शीघ्र ही कैलाश पर्वत पर आ पहुँची। वहाँ पहुँचकर पार्वतीजी ने शिवजी से पूछा- भगवन! आपने ऐसा कौन-सा उपाय किया जिसके फलस्वरूप मैं आपके पास भागी-भागी आ गई हूँ। शिवजी ने 'गणेश व्रत' का इतिहास उनसे कह दिया।

तब पार्वतीजी ने अपने पुत्र कार्तिकेय से मिलने की इच्छा से 21 दिन पर्यन्त 21-21 की संख्या में दूर्वा, पुष्प तथा लड्डुओं से गणेशजी का पूजन किया। 21वें दिन कार्तिकेय स्वयं ही पार्वतीजी से आ मिले। उन्होंने भी माँ के मुख से इस व्रत का माहात्म्य सुनकर व्रत किया।

कार्तिकेय ने यही व्रत विश्वामित्रजी को बताया। विश्वामित्रजी ने व्रत करके गणेशजी से जन्म से मुक्त होकर 'ब्रह्म-ऋषि' होने का वर माँगा। गणेशजी ने उनकी मनोकामना पूर्ण की। ऐसे हैं श्री गणेशजी, जो सबकी कामनाएँ पूर्ण करते हैं।

गणेश चतुर्थी कि शुभकामनाएं

दीपक

अजब गजब

हवा भरकर पूलेगा टेंट- 


चाइना में इस समय एक टेंट बनाया जा रहा है | रोचक जानकारी ये है कि ये टेंट inflatable है, जिसमे air conditioner भी होंगे | जानने वाली ये बात है कि inflatable का अर्थ है टेंट में हवा भरकर इसे बनाया गया है, जिसमे इलेक्ट्रोनिक सिस्टम होंगे | यह टेंट एक्सपो & कार्निवाल के लिए इस्तमाल किया जायेगा | इसे किसी अमेरिकन कंपनी के आर्डर पर बनाया जा रहा है | टेंट कि लम्बाई 46 मीटर और चौड़ाई ४२ मीटर है और १३ मीटर ऊँचा है.......................................   




दीपक

कुछ घरेलु टिप्स

१) घी बनाने का बेहतर तरीका- घर में माखन से घी बनाते समय काफी सारी गैस खर्च होती है | गैस बचाने के लिए पहले माखन पिघला लें और पानी में मिला दें उसके बाद बर्तन को फ्रिज में रख दें अगले दिन घी पानी कि सतह में तैरने लगेगा |
२) सुस्वादु दही - यदि दही खट्टा हो गया हो तो उसमे तीन गुना पानी मिलकर ३- ४ घंटे के लिए रख दें फिर उसके ऊपर से पानी निथार दे बचा हुआ दही खट्टा नहीं रहेगा |

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दीपक

Health Tips

Osteoporosis 

A condition in which the amount of bone mass decreases to the point where the bones are fragile and easily fractured, affecting twice as many women as men. Women are particularly risk from the osteoporosis as they have a lower density of bone, because of smaller body size than men. The risk increases those who have a premature menopause, early hysterectomy, previous anorexia nervosa etc. Also women who smoke or drink excessively are at the greater risk. Weight-bearing exercise , a diet rich in calcium, Vitamin D and other minerals, and not smoking can help to prevent bone loss. Hormone replacement therapy is the most effective preventive treatment but is not suitable for all women. Physiotherapy and acupunture can help to relieve pain. Osteoporosis can be detected by doing bone density test.

DEEPAK